花粉症対策・・・オススメの食材

【花粉症の症状を和らげる食材】

★レンコン

レンコンに含まれる粘り成分のムチンには、

粘膜を保護する作用があります。

切ったレンコンを黒ずませる成分であるタンニンなどの

ポリフェノール。

ポリフェノールには抗炎症作用があり、

ムチンとの相乗効果で花粉症などのアレルギー症状を

抑える効果が期待されます。

★青背の魚

青背の魚(サバ、アジ、イワシ、サンマなど)には

ＥＰＡ(エイコサペンタエン酸)やＤＨＡ(ドコサヘキサエン酸)が

多く含まれており、これらの栄養素が免疫力の働きを正常にして

アレルギー症状を抑える効果があります。

★ヨーグルト、キムチ

ヨーグルトやキムチに含まれる乳酸菌には、

腸内環境を整えて免疫力を高めることで

花粉症の症状を和らげてくれる効果があります。